「まる」ないちにち

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イギリスでの生活や仕事を通して、感じたことをつづっていきます。

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 リンゴ入りスコーン

:: 2011/07/28(Thu) ::

くる33さんのブログで、以前、リンゴ入りのスコーンを作ったという記事を読みました。これは作らなくては!と思い、ちょうど友人からリンゴをたくさんいただいたので、作ることにしました。

レシピはおなじみ? haykichi スコーンレシピ (←勝手に命名)。

くる33さんのレシピでは、アーモンドをふりかけて焼いてみえるのですが、今回は省略。まず、リンゴの味だけで試してみました。リンゴを入れて、ちゃんと膨らむのかが心配・・・。

ちゃんと膨らみました。ほっ。 
110726080124_DSC_4051.jpg 110726075813_DSC_4043.jpg 
 このラックを使いたくて(笑)。

110726080314_DSC_4054.jpg
たくさん作ったので、知人にもおすそわけ。

お味?おいしかったですよ。
旦那はレーズン入りのものより、このリンゴの方がおいしいと言っていました。ほのかに感じるリンゴの香りが何とも言えないそうで、これはジャムやクロテッドクリームなしでもO.K.です!

くる33さん、ありがとうございました~。次回はアーモンドものっけてみます!


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