「まる」ないちにち

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イギリスでの生活や仕事を通して、感じたことをつづっていきます。

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 イチゴのレアチーズケーキ

:: 2012/05/18(Fri) ::

日本ではそろそろイチゴのシーズンも終わりですね。
私自身、イチゴってフルーツの中では特別好きな部類には入らないのですが、イチゴに手を加えたものは結構好き。
以前、ご紹介したイチゴのムースもそうなのですが、この rokisuke が作ってくれたイチゴのレアチーズケーキも大好きです。

20090518_DSC_1662.jpg

コレ、rokisuke が私たちの共通の友人のために考えたレシピ。彼女、ピンクが大好きなので、5月生まれの彼女の誕生日にプレゼントしたのです。

イギリスでは、これからがイチゴのシーズン。イチゴの摘み放題ももうすぐかな。日本でイチゴのシーズンが終わってしまう前に、ぜひ、作ってみてください。味はもちろん、このかわいい色に何ともいえず、幸せを感じますよ~。(レシピは、イチゴのムースイチゴのレアチーズケーキ をどうぞ。)

そう言えば、しばらくコレ、食べていないなぁ。ダイエットしなくてはいけないので、甘いものは控えているのですが、頭を使うと、結構、甘いものが食べたくなるので、久しぶりに作ってもらおうかな。(修士論文は提出したけれど、トラウマの課題を6月末までに提出しないといけないので、日々、英語の文献とにらめっこ中。)



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