「まる」ないちにち

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 恒例?週末ガーデニング

:: 2011/07/12(Tue) ::

夏の時期の週末は、一日は買い物に出たり、ちょっと遠くまでお散歩したりしますが、日曜日は大抵、朝からガーデニングをします。

6月1日のブログに、牛蒡が発芽したことをお知らせしました。その後の牛蒡です。生き生きと育ってくれています。葉っぱがかわいい!
110710095556_DSC_3221.jpg


そのほかの野菜たち。まずはキャベツ。ようやく玉ができてきましたが、ここしばらくは、モンシロチョウとの戦い。外側の葉を朝のジュースに使っているので、玉ができる前に葉が全部なくなってしまうかも・・・。
110710095632_DSC_3223.jpg


それからズッキーニ。今年は3株分発芽したけれど、植え替える場所がなく、一株はここ、花壇の中。残り二株はポットで育てたけれど、ポットのものはなめくじにやられてしまいました。残った一株だけでも、ズッキーニがたくさんなってくれるといいんだけど。取れたて「ズッキーニのカルパッチョ」 (つまり、生で食すのです) が食べたいがために、育てています。
110710102349_DSC_3231.jpg


そして、タマネギ。やっと葉がほとんど倒れたので、天気のいい昨日、掘り起こしました。
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今年は去年よりも大きく育ちました。と言っても大きさはばらばら。ある程度料理に使えそうなものは束ねて、日陰に干しました。そして小さいタマネギは・・・。次回に続く。

*おまけ*
この日の夕ご飯。唐揚げにしました。いつもならつけあわせの野菜は炒めることが多いのですが、最近、体がまるくなってきている私たち、せいろを使ってシンプル蒸し野菜。塩もコショウもせず、本当に蒸しただけのものですが、甘くてほくほく。野菜のおいしさがそのまま伝わってきます。大根おろしも取れたてのもの。
そして、この日のメイン?はこれ!収穫した新タマネギのサラダ。しゃきしゃきして、みずみずしいタマネギ。辛みもなく、おいしくいただきました!
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おいしいものを食べて今日も「まる!」
 
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  1. Category: ガーデニング
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
<<小さいタマネギの行方 | top | 魔法学校に入学?>>


comment

大収穫ですね

虫や鳥との争奪戦は大変だと思いますが、
手塩にかけて育てた野菜、何よりのごちそうですね。
小さな玉ねぎなら、丸のまま蒸して、
ポン酢をかけて食べるとたくさん食べられます。
血液サラサラ効果が期待できます。
  1. 2011/07/12(Tue) 23:13:10 |
  2. URL |
  3. ecru #S2eFIt1.
  4. [ 編集 ]

Re: 大収穫ですね

ecruさん。

小さなタマネギをそうやっていただく手がありましたか!
しまった!という感じです・・・。
でも、大きいタマネギを半分に切って、蒸してみます!
血液サラサラ・・・と言えば、欧米人は血液どろどろなので、
帝王切開したその日から、思い切り歩かされるそうで、
私の知人は出血がひどく、みんなに驚かれたそうです。
所変われば、で医療もかわってきますね。
  1. 2011/07/13(Wed) 05:04:09 |
  2. URL |
  3. haykichi #-
  4. [ 編集 ]

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