「まる」ないちにち

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イギリスでの生活や仕事を通して、感じたことをつづっていきます。

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 久しぶりの肉まん

:: 2013/02/16(Sat) ::

寒~い日にはほかほかの肉まんが恋しくなります。
そう言えば、ずっと食べていないなぁ・・・と思い、久しぶりに作ってみることに。

130210135618_D76_1377.jpg
思った以上に肉まんが膨らみました (笑)。我が家の小さな蒸籠の中で "おしくらまんじゅう" 状態。

130210135851_D76_1378.jpg
断面図。
う~ん。餡を少し捏ねすぎたようです。味はよかったのですが、もう少しジューシーさがあった方がいいかな。

次回は、
・サイズをこの半分にする
・餡をふんわりとする
ことに気をつけて作ってみようっと。

でも、やっぱりおいしい肉まん。体も心もほかほかになります。

さぁ、今日はお客さんを招待しているので、今からお料理です。ちなみに、今回のメンバーは南アフリカから来たカップル、マラウィ人とアイルランド人のカップル。この二組、本当にポジティブな人たちで、笑いが絶えません。とっても好きなカップル。

で、今日の料理はと言うと・・・。
「お好み焼き」「たこ焼き」をメインにしようと思っています。鉄板焼きなんてイギリスにないし、受けること間違いなし。あとは、前菜を考えなくっちゃ・・・。
さぁ、今日もまるないちにちになるように、笑顔笑顔!
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  1. Category: お家ご飯
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肉まん、いいなっ!

わ~手作り肉まん、いいなあ~。 おいしそうです。

このあいだテレビの料理番組で、肉まんと野菜まんっていうのを観たとこなんです。

高校生の頃、冬、部活帰りに学校の近くの商店でカレーまんを買って、友達と食べた思い出があります。

お好み焼きとたこ焼き、楽しみにしてます!
  1. 2013/02/16(Sat) 23:02:17 |
  2. URL |
  3. こまち #-
  4. [ 編集 ]

こまちさん。

肉まんって幸せになる食べ物ですよね~。
野菜まんなんてあるんですね!どうやって味付けをするんだろう。
興味津々です。

私も高校時代、学校帰りに食べた覚えがあるなぁ。
でも、当時はあんまんの方が好きでした。

お食事は、結局、たこ焼きはタコがなかったため却下となりました(笑)。
  1. 2013/02/18(Mon) 16:21:17 |
  2. URL |
  3. haykichi #jOiWthLs
  4. [ 編集 ]

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