「まる」ないちにち

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イギリスでの生活や仕事を通して、感じたことをつづっていきます。

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 週末のパンとショートブレッドと「わらび」

:: 2013/05/14(Tue) ::

日曜日には月曜日からのお弁当用のパンを焼いています。
20130512_194450_DSC_2914.jpg
このまるパンは、ほぼ失敗しないでできるようになりました。うれしい~。

そして、この週末は、いろいろと忙しかったのですが、最近ずっと作っていなかったショートブレッドも作りました。

「これ、なんですか?なんだかいいにおい・・・?」
20130512_155509_DSC_2900.jpg
小さめのものはこうして瓶に詰めて。
20130512_155438_DSC_2899.jpg
定番の形ですが、ちょっと不格好になってしまいました(笑)。
20130512_155938_DSC_2908.jpg

スコットランド人の知り合いから伝授していただいたレシピです。
今回は少し配合を変えてみました。

米粉を少し多めにして、小麦粉、バター、砂糖を少なめにしました。味はすごく好きなんだけれど、ちょっとぱさつく感じがするので、気に入ったものができるまで、またしばらくショートブレッド作りにはまりそう~。

そうそう、お友達にいただいたわらび!
イギリスでわらびを食べることができるなんて・・・しあわせ~。ちゃんと下処理をしてくれていたおかげで、さっと調理していただくことができました。久しぶりの味・・・。ありがとう、Mさん。
20130512190917_DSC_2912.jpg
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  1. Category: 食べ物
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comment

瓶詰めにしたショートブレッドとへいちゃん、CMの1コマみたいですね(笑)♪
可愛い(*^▽^*)

ワラビなんて珍しいですね~!旬の味でしたか?(笑)
先日お出掛けしたときにSちゃんが車酔いしてしまい、道路の端に車を留めて一休みしていたら、父が「おーい。袋くれーー」って。何かと思ったら野生の山菜が沢山生えていて、みんなで急遽山菜採り!!でした(笑)
いつか伺えるときは山菜(パウチになってるやつ)お土産の候補にいれておきます(笑)♪

  1. 2013/05/14(Tue) 14:40:55 |
  2. URL |
  3. わんわんち(娘) #-
  4. [ 編集 ]

わんわんち(娘)さん。

写真、気に入っていただけました?うれしいです。
私も結構、この写真のふんわりした感じなんかが気に入っています。

ワラビやゼンマイ、つくしなど大好きです。田舎育ちなので、春になると
毎日学校帰りに摘んできたり、祖母と採りに行ったりして、食べていました。
今回いただいたわらびは久しぶりの歯ごたえと味、そして採ってくださった
方の愛情たっぷりでおいしかった~。
わんわんち(娘)さんも急遽山菜とりをされて、その日の夜はきっと
山菜尽くしだったんでしょうね~。
お土産にパウチを持ってきていただけるなんて、うれしいです!
  1. 2013/05/16(Thu) 01:47:01 |
  2. URL |
  3. haykichi #Lg2mhvRI
  4. [ 編集 ]

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